为积极应对人口老龄化，补齐农村养老服务短板，全力推进全国示范性老年友好型社区建设，近日，石门县秀坪园艺场洲浒溪村乡村大食堂正式揭牌运营，让村内百余位老人在家门口享受到贴心助餐服务，开启“舌尖上的幸福晚年”。

洲浒溪村乡村大食堂全景

洲浒溪村现有村民197户757人，其中60周岁以上老年人口165人，老龄化率达21.79%。该村独居、空巢、高龄老人居多，普遍存在做饭不便、饮食单一、缺少陪伴等问题。为切实回应村内老年人急难愁盼问题，洲浒溪村支两委立足村情，秉持“党魂伴金秋，唯美夕阳红”的服务理念，高标准建成乡村大食堂，全力构建“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所为”的乡村养老新格局，有效破解农村老人“做饭难、吃不好、无人陪”的养老难题。

食堂坚持“公益为主、微利运营”，依托村集体经济、社会爱心捐赠、政策补贴等多元投入机制。食堂贴合老年人作息时间实行每日两餐制，日常供应三菜一汤，荤素搭配均衡、软烂适口。同时推行精准适老化供餐，针对高血压、糖尿病等慢性病老人，定制低盐、低糖、低脂专属餐食；为失能、行动不便老人提供免费上门送餐服务；传统节日、集体活动时额外提供免费加餐，丰富老人餐桌，实现暖心助餐全覆盖。

热闹的就餐场景

该村创新推出“积分换餐、共建共享”互助养老模式，为65周岁以上老人开设专属积分账户，老人可通过参与村级公益劳动、自产食材、激励公益、子女亲属捐赠积分等多种方式兑换餐食，有效打消老人免费就餐的心理顾虑，打造出有尊严、可持续的乡村互助养老样板。

老人高兴地展示美味可口的饭菜和用餐券

食堂由村老年协会统筹运营，搭建了志愿炊事队、党员监督队、专项工作队、志愿服务队等四支队伍。65周岁以上健康老人轮换制，3人一组5天一轮，参与后厨制作、分餐、清洁消杀，参与当月免费就餐。每日安排1名党员在岗执勤，负责秩序维护、食品安全巡查、老人安全看护、积分核验，执勤表现纳入党员积分考核。食材优先选用本村自产果蔬粮食，生鲜肉类定点采购、双人核验。村支两委干部、党员轮流值守监督，严把采购、制作、运营各道关口，全力守护老人饮食安全。

村老年协会各类工作证件

食堂不仅保障老人餐食，还常态化开展文体娱乐、健康科普、政策宣讲等活动，丰富老年人精神文化生活，缓解独居老人的孤寂感。74岁独居老人金阿姨感慨地说，“以往独自生活常敷衍三餐，如今食堂只要2.5元一餐，品种多，味道好，还可以聊家常，解解闷，我们生活很舒心，也让在外务工的子女备感安心”。

就餐老人露出了开心笑容

据了解，食堂优先兜底本村老人及特困、独居、失能等特殊群体，同时适度面向村民、外来务工人员开放，兼顾公益性与普惠性。